La scuola professionale di Servipan Training è un punto di riferimento per la formazione e la gestione del personale nel settore alberghiero. Specializzata nell'offrire soluzioni complete per le strutture ricettive, si occupa della selezione, formazione e gestione del personale, garantendo agli hotel un servizio altamente qualificato e su misura.
La scuola offre percorsi formativi innovativi, volti a preparare risorse umane pronte a rispondere alle esigenze del mondo dell'ospitalità. I nostri corsi coprono diversi ambiti del settore alberghiero, tra cui ristorazione, housekeeping, accoglienza e gestione operativa, con un approccio pratico ed efficace.
Affidarsi a Servipan Training significa contare su professionisti esperti, una formazione di alto livello e un supporto costante per migliorare la qualità del servizio e l’efficienza operativa degli alberghi.
Programma del corso
- Videolezione - Introduzione al corso (1:58)
- Videolezione - Il ruolo del responsabile di sala (11:08)
- INTRODUZIONE AL RUOLO DI SALA
- Videolezione - Organigramma (7:11)
- ORGANIGRAMMA RISTORANTE
- Videolezione - La mise en place (6:40)
- LA MISE EN PLACE
- Videolezione - La comanda (9:27)
- COME GESTIRE LE ORDINAZIONI: LA COMANDA
- Videolezione - Organizzazione del lavoro (9:43)
- L'ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO
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